济宁市汶上县6大推荐美食

济宁市汶上县6大推荐美食

汶上地处山东省西南部，东临古城兖州，西接水泊梁山，南依微山湖，北枕东岳泰山，汶上整个县域地处汶水之上，因此得名汶上，下面小编给大家一下到了汶上县要品尝一下的6道地方美食。

1、夹饼

夹饼，起源于济宁市，在一块烧饼中填入各种油炸食物，再加入各种调至好的酱料和撒料，主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠，鸡蛋，红肠，鱼排等为主料，以土豆，蘑菇，豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料。夹饼咸鲜香辣、重油重酱，十分符合北方人口味，并且价格便宜，是济宁人早上主要的一道早点。

2、兔子炖鸡

兔子炖鸡是济宁名小吃，用鸡搭配兔子炖是为了提高兔子的香味，遮除兔子土腥味，是很多济宁人喜欢的一道地方美食。

3、大饼子炖小鱼

大饼子炖小鱼一锅出这道菜是饭和菜同时在一个锅里做出来，既省时又省力，而且吃起来味道相当的独特，是汶上人比较喜欢吃的一道地方名吃。

4、糖炸糕

糖炸糕是以烫面为皮，白糖、桔饼、玫瑰酱作馅，油炸而成，亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯，香甜适口，是济宁地区传统特色小吃。

5、甏肉干饭

甏肉(begrave;ngrograve;u)干饭是济宁地区特色传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉。起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首屈一指的小吃。

6、汶上大荸荠

汶上大荸荠的确不负盛名，同其它产地荸荠相比，其突出优点是:1、个大、皮薄，色泽光亮(重枣色)，牙嘴小，可食率达98%以上;单个荸荠一般重15克，大者可达20克以上;2、肉质细嫩纯白，食之清脆爽口，有冰糖味，不涩口，不打渣，既可生食又可熟餐。

以上是给大家的汶上县的6道地方美食，味道都很不错，到汶上县的朋友可以找找尝尝，欢迎汶上县的朋友给留言进行补充。

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