精彩不容错过，南充特色美食有多牛？

精彩不容错过，南充特色美食有多牛？

因为受今年的疫情影响，南充的一些美食餐饮企业发展受到不同程度的影响。为了尽快帮助他们恢复生产，走出困境，提振市场，应南充市文化广播电视和旅游局之邀，央视财经频道消费主张栏目走进南充，专门拍摄制作了一期以南充风光和特色美食为主的专题片，预计在国庆节期间的每晚黄金时间播放。

《消费主张》栏目是央视《生活》栏目改版后的财经频道全新推出的消费节目。它将关注消费生活领域的动态变化，为广大消费者提供有价值的资讯、观点和判断依据。它在引领消费潮流的同时，做中国消费市场的守护者。《消费主张》以体验性、调查性、故事性为栏目三大特点，深入观众心灵，在全国拥有极高的收视率。

众所周知，今年因为在2020年1月底开始，疫情战宣布开始，举国上下开始响应国家政策，待在家中。这也因此导致像以往最具消费性的餐饮行业大受打击，甚至造成了闭门关店的一种不容乐观的情况。

南充文广旅局审时度势，及时引进央视财经频道消费主张栏目走进南充，就嘉陵江边那些具有独特地域文化的南充美食予以曝光，让观众们在欣赏嘉陵江美景的同时，了解南充的人文风情故事，品尝舌尖上独有的美味。

尤其是那些非遗美食，在传承民族文化的同时，也讲述着南充人自己的精彩人生。在拍摄现场，央视消费主张导演狄晓璐致力于挖掘其背后的故事：川北凉粉是怎么演绎的？张飞牛肉的缘由是什么？营山凉面的特点有哪些？杨鸭子好吃的秘诀是哪些？

以嘉陵江风光连线，串联起南充地域特色美食文化，给全国观众带来一个全新的南充美食视觉。导演狄晓璐如是说。

在欣赏嘉陵江鱼的制作过程时，中国烹饪教授、中国烹饪大师柏富荣会让人在美丽的南充夜景中，既品味美食又独享风光；在阆中乡情乡韵的草堂别院里，您会看到酸菜系列家常菜的原材料，就刚从阆中市天鼋现代农业的大型农场里采摘出来的，还散发着泥土的芳香

南充市餐饮行业协会会长于烈阳表示：嘉陵江物华天宝、人杰地灵，优质食材品种丰富，绿色生态，我们深入挖掘南充民间美食的特色，采用传统川菜工艺，发扬工匠精神，现已研发创新出菜品60余道，得到了广大市民朋友们的喜爱。此次消费主张走进南充，我们很高兴，全力配合拍摄。我们还将扩大影响，制订标准，深入研发，以美食为媒链接嘉陵江流域的城市群，融入成渝双层经济圈的建设之中。

虽然节目播出时间只有20几分钟，但是我们要收集的素材很多，尽量做到每一个镜头都能吸引观众。狄晓璐表示，南充是一个人杰地灵、美食众多的地方，以后有机会将带上家人到南充旅游，品尝当地特色美食，谢谢南充市文广旅局的热情接待，南充给我留下了很深刻印象，节目正在加紧制作中，预计在国庆期间播出。

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