松江多家食品生产企业提前复工

松江多家食品生产企业提前复工随着上海市不断升级的新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，春节假期在家过年，减少外出已经是广大市民的普遍共识，但是农副产品、食品等物资供应，成为近几日市民及各大媒体关注的焦点。这几天，九亭镇的多家食品生产企业加班加点，在沪员工全员上岗，确保食品生产与供应。九亭镇上海天青科创园内，上海茱莉亚食品有限公司的生产线开足马力，员工往来忙碌不停，一袋袋喷香的面包、一盒盒精致的西点源源不断打包装箱，准备送往各个直营店。公司副总经理冯爱华告诉小松，从大年三十开始，公司旗下的莉莲蛋挞各门店就出现了与往年截然不同的销售情况，蛋挞等以往热销的产品少人问津，而面包、西点、饼干等相对保质期较长的产品则广受欢迎，销售额普遍增长了10%15%左右。公司也相应调整了生产模式，全力生产保质期较长的产品供应门店。她还表示，公司已经组织在沪员工全员上岗，积极响应号召，向道口、社区卫生服务中心、集中隔离点等捐赠物资。同属一个园区的另一家食品生产企业，上海西区老大房则是另一番景象，原本在春节期间减量生产的熟食流水线重新启动，员工有条不紊地将熏鱼、烤麸等装盘后密封。公司生产厂长俞纪文说：往年经过小年夜与除夕的销售高峰后，一般这几天都是销售淡季，但是受到疫情防控等方面的影响，居民们对熟食的需求明显增加，各个直营店的销售额均较往年有一成以上的增幅。目前除了个别产品受到原材料供货的影响产能略有不足，其他产品均有充足备货，足够满足市场需求。同时他们也将生产主力转向牛肉、熏鱼、沙琪玛等保质期长，市民欢迎度高的产品，以满足市场的需求。民以食为天，食以安为先，因此食品生产企业必须将防控工作的等级提到最高。上海天青科创园的董事长袁志清告诉小松，两天前紧急返沪后，他就召集园区各企业，一方面要求企业抓紧生产，保障市场供应，另一方面要求企业以最严标准、最高要求执行防控工作。目前，所有进出园区的车辆、人员都需要进行体温检测并作信息登记，所有员工每日上岗前必须进行体温检测，园区内所有电梯、厕所以及楼道等公共区域实行一日两次喷洒消毒，企业已经通知所有尚未返沪的员工，响应号召，减少外出，暂停回沪，对已经返沪的外地职工，要求进行一段时期的居家自我隔离，确定无症状后方可上岗。

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