众多概念水将退出临沂市场 专家：差别并不大

24日，新《食品安全国家标准包装饮用水》正式实施，其中规定除天然矿泉水有另行的国家标准外，其他包装饮用水只能分为饮用纯净水和其他饮用水两类，富氧水、冰川水、弱碱性水、苏打水等各种概念水将陆续退出临沂市场。不过，新标准为水企更改标签设定了半年多的缓冲期，明年1月1日前整改完毕。

瓶装水因方便安全得到众多消费者青睐，然而，每次走进商超面对琳琅满目，打着富氧、弱碱等各种“旗号”的瓶装水，不少消费者心生疑惑，到底哪种水更合适呢？

根据包装饮用水新国标标准，除天然矿泉水外，其余直接饮用的包装饮用水如富氧水、小分子团水等，都将被禁止出现在饮用水外包装标签上，上述饮用水只能被分为饮用纯净水和其他饮用水两类。记者查阅新标准后看到，当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标注“添加食品添加剂用于调节口味”类似字样，标识要求清晰、醒目，消费者在购买时易于辨认识别。此外，“饮用矿物质水”名称将不再允许使用，矿泉水即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而矿物质水所含的矿物质则是人为加工食物添加剂，但名称上却很容易与矿泉水混淆，所以被禁用。

25日，记者走访市区大润发、银座、沂蒙大楼等大型商超看到，富氧水等种类繁多的概念水依旧摆在货架上，一款经过竹炭过滤的饮用纯净水被标注为“竹炭水”，一款产自雪山的冰融水被标注为“雪山矿泉水”……凡此种种不胜枚举。对于饮用水新国标，多家商超饮用水销售人员表示，目前暂未接到下架或更改标签的通知。

不过，为了给水企一个缓冲时间，虽然新规已经实施，但对包装饮用水的标签标识要求自2016年1月1日起正式实施。这就意味着，到明年生产出来的瓶装水还打着各种标签或概念的话，消费者就可以申诉维权

记者调查一瓶8块多，喝水竟比喝奶贵

25日，记者走访市区多家商超看到，琳琅满目、打着各类旗号的瓶装水的后面是价格的悬殊，可谓“1元难觅，2元普遍，3元4元只算中等”，原本用来解渴的瓶装水，如今也喝出了名堂。

在人民广场附近的一家大型商场内，货架上的瓶装水种类及品牌不下50种，容量从330ml到5L不等，置身“水海”，面对颜色款式各异的瓶装水足以让人眼花缭乱。一款只有330ml的冰川矿泉水，标价高达8.7元，另一款相同容量的普通矿泉水价格只有1.5元，两者相差近7倍，而一盒250ml的普通牛奶，价格也只有2.5元，喝水比喝牛奶还贵。更有甚者，一款产自黑龙江的天然苏打水虽然容量只有350ml，价格却高达11.5元，几乎是瓶装水市场中的“水皇后”。

在同质化竞争的背景下，部分水企将产品瞄准婴幼儿。一款1L装的品牌饮用天然水被标注为“适合婴幼儿”，而该款产品与同品牌产品最明显的不同在于是否高温加热后灌装而成，经过这一简单的步骤，“适合婴幼儿”瓶装水标价8.91元，远高于其他品牌的同类产品。

原本用来解渴的瓶装水，售价从最开始的0.9元一路上扬，甚至突破10元大关，这也让市民产生疑问：瓶装水是用来解渴的还是一种身份象征？

“瓶装水利润与价格有直接关系，价格越高，利润就会越高，反之则低。”从事瓶装水批发生意的王经理告诉记者，瓶装水竞争越来越大，打价格战注定只能走低端路线，一瓶零售1元的瓶装水，利润只有几分钱，但是在水源等方面搞出一些“名堂”，提高价格，利润则会成倍上涨，水企也在抢占中高端市场。记者赵辉

专家看法概念水对人体作用并无较大差别

高价水究竟贵在何处？记者调查发现，不管是矿泉水、冰川水还是苏打水，中高端瓶装水在品牌定位上趋于雷同，主要宣传水源优势及独一无二的特点。有的强调水源地的海拔高度，有的强调水源地自然环境好，有的强调国际知名等等，上至冰山融水，下至深山零污染矿泉水，总能找到与普通瓶装水的不同之处，而且这些高价水大多声称含有对人体有益的各种矿物质或微量元素。

价格越高并不意味着瓶装水越安全营养。我市人民医院营养科张主任表示，根据现有的营养文献，含有天然矿物质的矿泉水对身体最好，纯净水则是一种纯水，长期饮用对身体不利。“冰川水、雪山水和普通矿泉水相比在成分含量上差别不大，这也就是说对人体的作用几乎一致。”张主任认为，矿泉水价格上的差别，主要在于瓶装水概念的炒作，希望市民在挑选时注意区分。

常见概念水

○矿泉水

代表企业：农夫山泉、益力、崂山等

水种概念大打“自然”牌

○矿物质水

代表企业：康师傅、可口可乐冰露等

水质概念添加矿物质

○富氧水

代表企业：娃哈哈等

水种概念边喝水边吸氧

○小分子团水

代表企业：昆仑山、5100、法国依云、画景等

水种概念小分子团有益健康

记者赵辉

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