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哈尔滨将启用肉菜追溯系统一扫售后小票便知食品来源

发布时间:2020-02-03 06:49:45 阅读: 来源:手串厂家

导读:新春佳节过后,哈尔滨市肉菜流通追溯系统开始启动模拟测试,下半年正式开通后,消费者只需拿着商家给的售后小票到溯源码查询机上一扫,一块肉、一根菜出自哪个养殖场或种植地、用药情况、生产者是谁、什么时候被送到市场、经营者姓名等相关信息就会立马显现出来。 一直以来,哈尔滨市的食品安全由多部门监管,而因为各管一摊,食品从种植、养殖到上餐桌的整个流程一直无源可溯。新春佳节过后,哈尔滨市肉菜流通追溯系统开始启动模拟测试,下半年正式开通后,消费者只需拿着商家给的售后小票到溯源码查询机上一扫,一块肉、一根菜出自哪个养殖场或种植地、用药情况、生产者是谁、什么时候被送到市场、经营者姓名等相关信息就会立马显现出来。

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据了解,2011年哈尔滨市正式被商务部确定为肉菜流通追溯体系建设10个试点城市之一,经过两年的建设,肉菜追溯体系已初步建成,今年3月初开始模拟测试,下半年投用。第一批纳入的流通节点为802个,覆盖道里、道外、南岗、香坊、松北、平房六个主城区,包括销售、生产、批发、屠宰等商家。销售终端主要涉及家乐福、麦凯乐、中央红、沃尔玛、新一百、卓展等42个大中型超市,南岗区人和革新农贸市场、道里菜市场、黎明大市场、香坊东兴大市场等36个农贸市场以及哈达批发市场等。

哈尔滨市的肉类蔬菜流通追溯体系如何运行,将给肉菜消费市场带来哪些变化?记者走进位于松北区的哈尔滨市肉菜追溯体系监管中心进行了采访。

记者体验

扫下溯源条码便可辨放心肉菜

“该体系就是利用信息化的手段,让肉菜像人一样拥有身份证。”哈尔滨市肉菜追溯体系监管中心工作人员告诉记者,肉类蔬菜流通追溯管理平台主要承担信息存储、过程监控、问题发现、在线查询、统计分析等功能。在定点屠宰企业、批发市场、零售市场、团体消费等环节建设追溯子系统,然后与城市追溯管理平台对接,采集肉类蔬菜流通信息,规范各个环节交易流程。

现场的中心平台是一个硕大的电子屏幕,模拟阶段已经和各生产企业、销售点连接,工作人员随时监控整个食品的流通程序。

为了体验追溯,记者模拟将纳入追溯系统中的一块肉放在溯源秤上,工作人员称重后,自动输出一张小票,上面除了有这块猪肉的重量、价格、销售地点外,还标有一串追溯码和一个政府相关职能部门的投诉电话。随后,记者到溯源码查询机上扫描追溯码后,这块猪肉的产地、生产情况、用药情况、流通环节情况和检验检疫等信息一目了然,包括来自什么地方、体重多少、出生在哪个养殖场、吃的是粮食还是饲料、饲养人姓名、什么时候被屠宰、什么时被送到市场、零售时间、经营者姓名……而蔬菜的追溯体系基本流程和肉类相似,从栽种到进入市民“菜篮子”的每一步,也都通过追溯系统及时掌握。

“体系运行后,哈尔滨市市民到市场买菜,销售方需使用溯源秤,然后提供给消费者一个条码证明自己肉菜的来源,消费者拿到这个条码到市场统一配置的查询机前查询。除了查询机外,哈尔滨市还将设立手机、固定电话12312来查询。如果消费者觉得肉菜有质量问题,也可以拨打电话投诉。

实名备案

黑小加工店全能被挡在“门”外

“通过肉菜追溯,不仅让市民吃得放心,肉菜生产商、销售商自然也会关注自己的产品是否安全,改变了只有老百姓担心自己的盘中餐是否有问题的现状。”哈尔滨市商务局流通秩序管理处处长张纪南表示。

哈尔滨市商务局流通秩序管理处处长张纪南告诉记者,肉类蔬菜流通追溯体系包括市级追溯管理平台、流通节点追溯子系统、应急调度指挥平台三项内容,主要由零售终端信息追溯管理系统、溯源秤和肉品流通安全信息卡组成。

张纪南表示,市民消费终端是监管的最后一道关口,而这个肉菜追溯系统真正的监管重点,在于对生产企业和流通企业的监控。只有合格和符合标准的企业才可纳入到这一体系中,而且进入体系的生产企业、批发商都要实名备案。这样就将一些不符合标准的黑小加工店全部拒之门外了。

在平房区的肉类蔬菜流通追溯备案中心记者看到,该区率先对区内确定的肉菜追溯流通节点、经营主体进行备案,从而使农贸市场摊主一摊一卡,为系统运行做准备。目前,平房区已对包括满客隆仓储超市平房店、哈尔滨家乐福超市有限公司平房红旗店、哈肉联冷鲜肉品牌肉专卖店、平房区政府食堂等3个团体消费单位、98个农贸市场摊主在内的经营主体进行了备案,同时发放了流通追溯IC智能管理卡104个。

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