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是是非非小龙虾【新资讯】

发布时间:2019-10-18 15:07:03 阅读: 来源:手串厂家

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中国渔业网讯近日,关于小龙虾是“重金属清道夫”的传闻,让很多人惴惴不安,此外,“吃小龙虾容易染上肺吸虫病”的传闻也闹得沸沸扬扬。那么,小龙虾真的出身臭水沟?重金属真是它的摄食对象吗?请看本报特别报道———

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上海水产大学渔业学院蔡生力教授介绍,小龙虾是地地道道的“舶来品”。小龙虾原产于北美洲,是美国淡水虾类养殖的重要品种。1918年,日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料,小龙虾在日本得到大面积的繁衍和扩散。二战期间,小龙虾从日本传入我国,开始在江苏省南京市及其郊县繁衍。经过长时间的扩展,现在,小龙虾已成为我国淡水虾类中的重要资源,广泛分布于我国长江中下游各省市。

在世界上,各国养殖和加工小龙虾已有超过百年历史。前苏联早在20世纪初就开始了淡水螯虾(小龙虾)的养殖。澳大利亚是近20年来淡水螯虾养殖发展最快的国家,目前年产量在5000吨以上。美国是淡水螯虾养殖最有成效的国家,1985年到1986年,螯虾产量达到2.7万吨。

瑞典更是淡水螯虾的狂热消费国,每年瑞典要举行为期3周的螯虾节,全国上下不仅吃螯虾,而且人们在餐具、衣服上绘制淡水螯虾的图案,场面十分隆重。

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