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厨房品质主要看燃气灶选购燃气灶应绕开误区

发布时间:2020-05-14 17:56:45 阅读: 来源:手串厂家

厨房变革需从煤气灶开始 绕开误区规避潜在风险 “厨房的品质如何主要看燃气灶。”国美电器卖场厨电部主任徐锦斌说,市民对彩电、冰箱、空调等大件电器了解得比较多,但对燃气灶等了解很少,认为随便买一台回家就可以了,结果往往发现要么活力不够,或没有自动熄火装置,存在安全隐患,或因燃烧不充分导致燃气使用过快等等...

厨房变革需从煤气灶开始 绕开误区规避潜在风险

“厨房的品质如何主要看燃气灶。”国美电器卖场厨电部主任徐锦斌说,市民对彩电、冰箱、空调等大件电器了解得比较多,但对燃气灶等了解很少,认为随便买一台回家就可以了,结果往往发现要么活力不够,或没有自动熄火装置,存在安全隐患,或因燃烧不充分导致燃气使用过快等等,烦心事不少。所以购买燃气灶之前了解一些常识、避开一些误区是有必要的。

种类、功能不断更新

据万和集团品牌管理部副部长李惠珍介绍,燃气灶出现已有30年。早期的烧瓶装液化气的燃气灶,是铸铁做的,粗老笨重,没有电子点火装置,要用火柴去点。1980年以后,国外各式各样的燃气灶具纷纷进入中国,国内燃气具企业数量猛增,燃气产品的种类、功能不断更新。1990年以后,燃气灶具材料基本上淘汰了铸铁,电子点火彻底取代了人工点火,钢化玻璃面板、陶瓷面板、不锈钢面板相继出现,既轻巧又漂亮,热效率大大提高。

近年来,燃气灶具、抽油烟机与橱柜的搭配已成了一个家庭装饰装修的重要方面,燃气灶的外观也越来越有家具化的倾向。款式方面不仅有台式,还出现了嵌入式,不仅细分为煤气、液化气和天然气灶具,还有了电气连用的组合灶;安全方面有了燃气汇漏报警装置、油温过热保护装置、防干烧保护装置。

新灶具比拼节能高效

“买灶具千万不要被概念忽悠。其实燃气灶最重要无非是两条:一要大火,二要节能。”万家乐品牌管理部经理李涛说,现在不少商家宣传三环火、四环火,还有什么进风方式等很多概念,但消费者只要了解几个关键指标就可以了,一是热效率是否达到50%以上,二是热流量是否达到3.8KW以上。

据李涛介绍,万家乐主推的“双高火先锋”系列灶具,以高火力和高热效率为市场卖点。通过增加锅底的过焰面积,延长火焰在锅底的停留时间,大大提高了锅底的吸热量,热效率比国家标准的50%提高了10个百分点,比普通燃气灶火力提高20%以上。而万和李惠珍表示,万和去年推出的内燃火系列,采用创新的内燃技术,更使热效率达到63%,与达到国家标准的灶具相比能够节省4分之一的燃气。

苏宁电器卖场导购员告诉记者,2008年很多灶具都强调采用“上进风”新技术。“过去火苗往外喷,炒菜的人常常感到腹部滚烫。上进风使燃烧过程在面板以上完成,腹部再也不会滚烫了。”万和李惠珍说。

此外,传统灶具重功能设计而忽略外观设计,2008年的新型灶具则加强了外观设计。万家乐李涛介绍,2008年万家乐新推的燃气灶灶身采用超大纯平卷边款不锈钢面板,表面喷砂处理不留指纹,将防水盘与面板整合一体化,既简约又防止漏水,不粘油垢。

挑选燃气灶五步走

首先,要清楚自己家里所使用的气种,是天然气、人工煤气还是液化石油气。选购时,应注意包装箱上的明示,也可从它的型号中辨别。例如型号为JZ12T2-A的燃气灶,J代表家用,Z代表灶,2代表两眼灶,T代表天然气,如果字母是R则代表人工煤气,如果是Y代表液化石油气。

第二,要了解是否带熄火保护装置,带熄火保护装置的灶具安全性较高,当火焰被风或水熄灭时,可以自动切断煤气。

第三,看灶具表面面板,以不锈钢面板最好。面板应该有一定厚度,有些灶具钢板厚度较薄,容易变形。一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整,无起泡或脱落现象。

第四,燃气灶的开关旋钮、喷嘴及点火装置的安装位置必须准确无误,通气点火时,应保障每次点火都可使燃气点燃起火,点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔,利用电子点火器进行点火时,人体在接触灶体的各金属部件时,无触电感觉。

如果灶具在调试后,仍然有脱火即火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象、回火即火焰在燃烧器内部燃烧的现象和火焰发黄的现象,说明灶具有质量问题。

第五,看风门调节。进行点火试验时,还应顺便检查一下燃气灶的调风门是否调节方便,锅支架的安装是否适当等。

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