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日本生鱼片用金枪鱼数量首次跌破40万吨大关【新资讯】

发布时间:2019-10-11 16:04:10 阅读: 来源:手串厂家

今年用于制作生鱼片的金枪鱼国内供应量仅为37万吨,比去年减少一成左右,自1980年水产厅统计开始以来首次跌破40万吨大关。主要由远洋延绳渔船数量减少、资源管理措施不断强化、海外需求增大导致进口量大幅减少等原因造成。由于燃料费等成本不断高涨,远洋延绳渔业的经营环境日益严峻,而冷冻金枪鱼肉的价格却持续低迷,相关业者不得不采取向末端价格转嫁的方法应对成本上升的压力。

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